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美味蛋包饭

美味蛋包饭

allen06

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主料
米饭适量玉米粒适量香菇适量
辅料
白糖适量少许BBQ酱适量
肉松适量鸡蛋适量淀粉适量
番茄酱适量

美味蛋包饭的做法,共6个步骤

1/6. 先炒饭。锅烧热后倒油,放入香菇丁,玉米粒翻炒,再放入米饭(最好先热一热)。放适量糖,盐,和BBQ酱(BBQ酱可以换成蚝油/番茄酱/咖喱酱...只要你喜欢)。最后放入肉松翻炒(肉松可以换成香肠丁啊,鸡肉啊...只要你喜欢)

2/6. 把炒好的饭倒入一个有有适当弧度的容器里,压紧。。(这个步骤可以省去,直接倒盘子里也行)

3/6. 压好的饭倒扣在盘子上

4/6. 另起油锅,倒入搅拌好的蛋液(两个鸡蛋加少量淀粉)

5/6. 只用单面煎。。。让鸡蛋上还保留一些蛋液时关火,煎太老了不好吃

6/6. 蛋皮倒扣在装有炒饭的盘子里。我的盘子太小了,要大一点比较有feel 最后挤上番茄酱,ok了~

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营养信息

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  • 美味蛋包饭热量512 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.2 克
  • 碳水化合物110.4 克
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