主料 | ||
白饭1碗 | ||
辅料 | ||
橄榄油少许 | 虾仁少许 | 蒜茸少许 |
洋葱碎少许 | 黄油少许 | 百里香粉1/8茶匙 |
月桂叶1片 | 盐少许 | 黑胡椒粉适量 |
奶酪丝50克 | 卡夫芝士粉少许 |
1/5. 材料:橄榄油、虾仁、蒜茸、洋葱碎,白饭 1碗、黄油、百里香粉 1/8茶匙、月桂叶 1片、盐、黑胡椒粉适量,奶酪丝 50g、卡夫芝士粉
2/5. 香菇浸发、手工香肠切片、红椒切小块、柴鱼片少许
3/5. 用橄榄油炒香蒜茸、洋葱碎,放入虾仁略炒,淋上白酒后起锅备用。
4/5. 锅中放入黄油,以中小火炒香百里香、月桂叶,倒入白饭拌炒均匀,最后加入盐、黑胡椒粉调味即可。
5/5. 将炒饭放入烤盘中(或是烤碗),再将做法1中的材料及香菇、手工香肠、红椒铺在饭上,撒上奶酪丝、芝士粉,放入已预热至200℃的烤箱中烤约15分钟后,取出撒上芝士粉、柴鱼片即完成。