主料 | ||
南瓜半个 | 水磨糯米粉200克 | |
辅料 | ||
温水少许 | 甜酒酿少许 | 细砂糖少许 |
1/7. 南瓜切小块,放微波炉叮熟(约6分钟左右)
2/7. 叮熟的南瓜用勺子压成南瓜泥
3/7. 在水磨糯米粉里加入南瓜泥,温水,揉成一个光滑的面团
4/7. 把面团搓成长条,分成小剂子,再揉搓成小圆子
5/7. 煮锅里加水,煮沸后取一些放温凉后加甜酒酿,做成汤水待用,喜欢甜一些的,可以加点细砂糖
6/7. 把搓好的南瓜小圆子入沸水中煮开,待圆子全部浮起,就表明熟了
7/7. 用漏勺舀出,放入酒酿糖水里,酒酿圆子就好啦