酸奶白巧克力慕司

1/20. 蛋糕体原料：蛋二个，糖60克，低粉50克，水15克，油15克

2/20. 准备材料

3/20. 鸡蛋两个加糖打发好

4/20. 加入过筛的面粉

5/20. 搅拌好后，分两次加入油搅拌好

6/20. 分两次加入水搅拌好

7/20. 搅拌好的样子

8/20. 倒入模具中

9/20. 烤箱预热后，中层，上下火170度25分钟左右

10/20. 慕司材料：酸奶200克，吉利丁片5克，白巧克力50克，奶油150克，

11/20. 将奶油打至6成发

12/20. 碗中放入巧克力，再放在有水的锅中

13/20. 隔水加热融化

14/20. 酸奶倒入容器中

15/20. 将融化好的巧克力倒入酸奶中

16/20. 搅拌好后，加入泡软的吉利丁片

17/20. 隔水加热搅拌，搅拌好

18/20. 倒入打好的奶油，再次搅拌好

19/20. 蛋糕分成两片，上面涂上咖啡糖液，倒入一半的慕司馅，放入第二片蛋糕