| 主料 | ||
| 鲈鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 香肠适量 | 香菇适量 |
| 青江菜适量 | 黄酒适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 水淀粉适量 | |
麒麟鱼的做法，共5个步骤
1/5. 先将鱼片成片，生姜、香肠、香菇各切片备用。
2/5. 用一片鱼，一片生姜，一片香肠，一片香菇如图摆放。
3/5. 喷上黄酒，撒上盐、鸡精，高火微波6分钟。
4/5. 蒸的同时，将几颗青江菜在水里汆熟，备用。
5/5. 鱼出炉后，准备芡汁，均匀的淋在鱼身上即可。
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