美式牛油纽扣曲奇

1/8. 面粉 盐一起过筛。黄油切小丁放入面粉中。

2/8. 均匀的搓成面包糠状。

3/8. 拌入糖和蛋黄。

4/8. 揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。

5/8. 取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。

6/8. 用圆模具切出小圆形。

7/8. 再用一下稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的圆形，压一下就可以，不要压到底。