主料 | ||
猪蹄600克 | 莲藕350克 | 干黄豆100克 |
姜60克 | 葱50克 | |
辅料 | ||
花椒5克 | 桂皮1克 | 大料1瓣 |
黄酒50毫升 | 清水1500克 | 盐8克 |
1/8. 猪蹄洗净后焯水
2/8. 莲藕洗净后去皮后切块
3/8. 啦啦啦~在家乐福新淘回来的小工具
4/8. 0
5/8. 自己种的黄豆啦~再啦啦啦~~心里美!
6/8. 依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱
因为是临时想起要吃猪蹄,豆豆没泡,就干脆用高压锅做了
7/8. 加入清水了花椒等的调料包,倒入黄酒,上盖加阀大火上汽后小火5分钟
8/8. 待锅降温后,打开盖子,加盐再煮几分钟,入味即可关火