啤酒香菇鸡翅

1/5. 首先，要把鸡翅中洗干净，在鸡翅上用刀尖多扎几下，每一个鸡翅都要扎，这样腌制的时候比较容易入味。 然后加入三大匙老抽，两匙黄酒腌制半个小时。

2/5. 锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

3/5. 倒入鸡翅翻炒半分钟。

4/5. 加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓时起锅装盘.