红豆沙年糕羹

1/5. 赤豆洗净后用清水浸泡4小时，手指年糕切成丁；

2/5. 浸泡后的赤豆放锅里，加入5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂；

3/5. 把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状；

4/5. 将豆沙糊倒入锅里煮开，倒入年糕丁和冰糖，小火煮至冰糖溶化，年糕软糯；