茶树菇烧肉

1/7. 五花肉洗净切块（这次我是直接买的切好的肉），大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。

2/7. 茶树菇干去蒂洗干净，放冷水里泡发，老姜切片。

3/7. 锅里放少许油，加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒，肉块均匀上色。

4/7. 加料酒、老姜，八角，加开水，差不多没过肉的量。

5/7. 小火烧10分钟后，加入适量泡茶树菇的水，煮开。

6/7. 加入茶树菇，煮开。