| 主料 | ||
| 黄鳝1条 | 青椒2个 | 红辣椒1个 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 生抽适量 | 大蒜适量 |
| 姜适量 | 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | ||
辣椒炒黄鳝的做法，共7个步骤
1/7. 将黄鳝去骨，切段。
2/7. 汆水待用。
3/7. 将辣椒椒切好。
4/7. 起油锅，爆香姜蒜红椒。
5/7. 下黄鳝翻炒。
6/7. 青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水。
7/7. 起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味。
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营养信息
详细信息>>- 辣椒炒黄鳝热量487 千卡
- 脂肪2.04 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物15.41 克
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