紫色玉米煎蛋

其实心情不是很好，但是这道简单却很漂亮得菜做了、看了真的让人很愉快。虽然又是煎蛋，但是因为用了紫玉米，又加了配菜，不觉得千篇一律。紫玉米总让我联想到石榴，一样的漂亮，但是少了里面籽儿的烦恼。这个煎蛋和配菜原料基本一样，起初是因为玉米粒和彩椒都有多余，所以另炒了一道菜。吃的时候发现和煎蛋配在一起一点不觉得因为食材相近而单调，可能是口感和咸淡的区别吧。常来的人一定知道我的菜一般油很少，能不放干脆不放。秘诀就是用个好质量的不粘平底锅。听上去有点做广告的味道，但是不粘平底锅对怕油、减肥或是吃素的人来说真的是必备。