爆炒鱿鱼

1/8. 先把鱿鱼洗净，去掉内脏。

2/8. 切成花刀，切成宽3公分长5公分的片。

3/8. 韭菜苔洗净。

4/8. 把鱿鱼过热水淖一下。

5/8. 韭菜苔切成寸段。

6/8. 锅里放油，放入葱、姜煸炒。

7/8. 放入韭菜苔翻炒30秒，放入鱿鱼、料酒翻炒。