焦糖香蕉派

1/8. 派皮制法:黄油加糖打至松发.

2/8. 加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀,拌成圆球冷藏约1小时.

3/8. 放入派盘压好,用叉子在派皮刺数十个孔.

4/8. 用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起)

5/8. 派馅:香蕉两条切厚片,糖两大勺煮成焦糖色下奶油和香蕉煎一会关火放凉待用.

6/8. 奶油奶酪加糖打软滑,加入酸奶打匀.

7/8. 再加入鸡蛋打匀.椰子粉(把椰丝打成粉)加入打匀.