主料 | ||
面粉2杯适量 | 清油适量适量 | 盐1小匙适量 |
红糖2大匙适量 | 全脂奶粉2大匙适量 | 酵母粉10克适量 |
鲜牛奶适量适量 | 香葱适量适量 | 香油适量适量 |
椒盐适量适量 | 腊肠2根适量 |
1/6. 两杯面粉,三分之一杯清油,一匙盐,两大匙红糖,两大匙全脂奶粉,10克酵母粉,鲜牛奶适量。全部材料倒入面包机,启动发面团程序。
2/6. 香葱切细,拌入少许香油和适量椒盐粉。在冰箱里找到了两根腊肠,想一想,也切碎了,混在一起,拌匀。
3/6. 奶酪片切碎。
4/6. 待面包机完成既定的和面、发酵程序,取出面团,揉透,擀成约一大张约半公分厚的面皮,在上面均匀地洒上椒盐香葱、腊肠,以及奶酪碎。
5/6. 把面饼卷起来,团成一团,再次轻轻擀开,成为一张较厚的馅饼。
6/6. 平底锅倒入少许清油,大火烧热,放入擀好的面饼;加少许水,转小火,加盖慢煎。约七八分钟后,水干,饼的两面也煎成金黄颜色,便可以了(具体煎的时间,要看做的饼的厚度而定)。