菜椒和鱿鱼的完美结合，两种味道互相融合在一起，鱿鱼爽Q，菜椒清香，推荐。
| 主料 | ||
| 鱿鱼400克 | 鱼露适量 | |
| 辅料 | ||
| 菜椒100克 | 姜10克 | 大蒜10克 |
| 生抽适量 | ||
菜椒鱿鱼圈的做法，共8个步骤
1/8. 鱿鱼洗净，撕去外膜，去内脏。
2/8. 横切圈状。
3/8. 下开水锅中略微汆烫。
4/8. 青椒去籽切条。
5/8. 姜切丝，蒜切片。
6/8. 炒锅下油，爆香姜丝蒜片，下青椒炒出虎皮。
7/8. 倒入汆好的鱿鱼。
8/8. 大火快炒，加少许生抽，鱼露调味。
小窍门
因为鱿鱼本身不融盐所以我下生抽，不喜欢的可以直接下盐。
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