酥炸鱿鱼圈

1/10. 葱1段姜1片鸡蛋1个玉米淀粉适量白胡椒粉1克料酒1小勺盐少许

2/10. 葱、姜切丝

3/10. 加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟

4/10. 准备蛋液、淀粉、面包糠

5/10. 腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀

6/10. 再过蛋液沾一下

7/10. 最后放到面包糠里用手压实，使鱿鱼圈裹满面包糠

8/10. 抖掉多余的面包糠备用

9/10. 油烧至5成热下入，炸至两面金黄即可出锅