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1/5. 鱿鱼圈洗净,用盐、料酒腌上几分钟,然后拎干水份。
2/5. 依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。
3/5. 将油烧到6成热,放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。
4/5. 鱿鱼圈取出冷却后,再用高温炸一次。
5/5. 拎干油,装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。
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