主料 | ||
鱿鱼圈300克 | 生粉适量 | 鸡蛋1个 |
面包糠适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
白胡椒适量 | 金龙鱼食用调和油适量 |
1/6. 准备好食材,鱿鱼解冻后揭掉表皮,清洗干净控干水分。加入适量的盐,料酒,胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟左右。
2/6. 先把鱿鱼圈蘸生粉
3/6. 再放打散的鸡蛋液里蘸一下
4/6. 最后放面包糠中蘸均匀
5/6. 倒入金龙油食用调和油,油温六七成热时放入鱿鱼圈炸制两面金黄色即可。(油温不能太热,中小火慢慢炸,两面金黄色就可以捞出,时间不易太久)
6/6. 装饰摆盘,奥运五环,为奥运健儿加油!
撒上黑胡椒或蘸番茄酱食用更美味哦!