大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

分享到:
收藏(565)
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
主料
鱿鱼350克玉米油适量一品鲜酱油1勺
料酒1匙蚝油1勺白糖1勺
2匙味精0.5匙面包糠30克
蛋清1个淀粉15克面粉15克

酥炸鱿鱼圈的做法,共21个步骤

酥炸鱿鱼圈的做法图解1

1/21. 在超市买了一条鱿鱼,我家宝宝要吃炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈的做法图解2

2/21. 鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开,那样炸出来的形状就不漂亮喽

酥炸鱿鱼圈的做法图解3

3/21. 鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用

酥炸鱿鱼圈的做法图解4

4/21. 切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味(时间越久越入味)

酥炸鱿鱼圈的做法图解5

5/21. 调料拌匀腌制时间久一点

酥炸鱿鱼圈的做法图解6

6/21. 蛋清和淀粉、面粉放入容器中

酥炸鱿鱼圈的做法图解7

7/21. 加入适量水搅拌均匀成糊状

酥炸鱿鱼圈的做法图解8

8/21. 酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了

酥炸鱿鱼圈的做法图解9

9/21. 鱿鱼圈放入面糊中沾匀

酥炸鱿鱼圈的做法图解10

10/21. 备好面包糠

酥炸鱿鱼圈的做法图解11

11/21. 沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠

酥炸鱿鱼圈的做法图解12

12/21. 裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工

酥炸鱿鱼圈的做法图解13

13/21. 锅中加入油烧热至6-7成热

酥炸鱿鱼圈的做法图解14

14/21. 将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全

酥炸鱿鱼圈的做法图解15

15/21. 炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦

酥炸鱿鱼圈的做法图解16

16/21. 炸好的鱿鱼圈摆入盘中

酥炸鱿鱼圈的做法图解17

17/21. 用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽

酥炸鱿鱼圈的做法图解18

18/21. 炸出来的鱿鱼就是格外的香

酥炸鱿鱼圈的做法图解19

19/21. 口感酥脆爽口

酥炸鱿鱼圈的做法图解20

20/21. 今天真是过了个大嘴瘾

酥炸鱿鱼圈的做法图解21

21/21. 亲你有没有被 馋到哦

点赞(4836)
分享到:
收藏(565)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

酥炸鱿鱼圈的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12093人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 酥炸鱿鱼圈热量1276 千卡
  • 脂肪129.35 克
  • 蛋白质58.97 克
  • 碳水化合物371.08 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看