大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

祯祯宝贝

祯祯宝贝

12191人浏览
分享到:
收藏(367)
  鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
主料
鱿鱼圈350克一品鲜酱油1勺料酒1匙
白糖1勺黑胡椒粉2匙蛋清1个
淀粉15克面粉10克面包糠30克

酥炸鱿鱼圈的做法,共20个步骤

酥炸鱿鱼圈的做法图解1

1/20. 在超市买了一条鱿鱼,我家宝宝要吃炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈的做法图解2

2/20. 鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开,那样炸出来的形状就不漂亮喽

酥炸鱿鱼圈的做法图解3

3/20. 鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用

酥炸鱿鱼圈的做法图解4

4/20. 切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味(时间越久越入味)

酥炸鱿鱼圈的做法图解5

5/20. 调料拌匀腌制时间久一点

酥炸鱿鱼圈的做法图解6

6/20. 蛋清和淀粉、面粉放入容器中

酥炸鱿鱼圈的做法图解7

7/20. 加入适量水搅拌均匀成糊状

酥炸鱿鱼圈的做法图解8

8/20. 酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了

酥炸鱿鱼圈的做法图解9

9/20. 鱿鱼圈放入面糊中沾匀

酥炸鱿鱼圈的做法图解10

10/20. 备好面包糠

酥炸鱿鱼圈的做法图解11

11/20. 沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠

酥炸鱿鱼圈的做法图解12

12/20. 裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工

酥炸鱿鱼圈的做法图解13

13/20. 锅中加入油烧热至6-7成热

酥炸鱿鱼圈的做法图解14

14/20. 将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全

酥炸鱿鱼圈的做法图解15

15/20. 炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦

酥炸鱿鱼圈的做法图解16

16/20. 炸好的鱿鱼圈摆入盘中

酥炸鱿鱼圈的做法图解17

17/20. 用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽

酥炸鱿鱼圈的做法图解18

18/20. 炸出来的鱿鱼就是格外的香

酥炸鱿鱼圈的做法图解19

19/20. 口感酥脆爽口

酥炸鱿鱼圈的做法图解20

20/20. 今天真是过了个大嘴瘾

点赞(1738)
分享到:
收藏(367)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

酥炸鱿鱼圈的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12191人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 酥炸鱿鱼圈热量806 千卡
  • 脂肪20.06 克
  • 蛋白质60.59 克
  • 碳水化合物394.55 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看