小豆凉糕

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主料
红小豆适量	琼脂适量	红糖适量

小豆凉糕的做法，共6个步骤

1/6. 红小豆浸泡一天后，多加些水煮至软烂，加红糖调味

2/6. 将煮好的红豆捞出，倒入滤网中，红豆汤待用

3/6. 用勺子将红豆捣烂过筛

4/6. 将琼脂浸泡在水中，直至泡软

5/6. 将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，倒入小锅中小火加热，同时放入泡软的琼脂。待琼脂煮化，搅拌使红豆汤均匀即可离火

6/6. 稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固即可。食用时切成小块。

小豆凉糕由红豆加红糖做成，有着细腻香甜的味道，还有清凉爽口的口感，更有红豆和红糖对女性的滋补养颜作用。无论是味道还是功效，都是极受女性欢迎的夏日清凉甜品。

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