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1/7. 干香菇用温水泡发。
2/7. 猪肉加香菇葱白一起剁碎成泥。
3/7. 将剁碎的猪肉加生抽、食盐、胡椒粉、生粉、食油搅成胶状。
4/7. 豆腐用盐开水泡过之后切块。
5/7. 将肉馅填入豆腐内,别填太多把豆腐撑破了。
6/7. 平底锅热油,先将没肉的那一边煎至微黄,再翻面煎有肉馅的一面。
7/7. 另起锅加肉汤煮开,用食盐、生抽调味,将豆腐倒入锅内大火烧沸之后转小火焖至入味。
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