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1/5. 将豆腐切成小块,用油煎成金黄色。
2/5. 将锅中的余油倒掉,直接用葱、辣椒段爆一下锅,倒入煎好的豆腐,放入花椒面、盐、糖、酱油。
3/5. 加入少许开水炖一会儿。
4/5. 加入水淀粉,收汁即可!
5/5. 上桌前可以在上面放一些花生沫,很香哟!
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