味增汤是日本料理中不可缺少的东西。吃日本料理肯定要先喝点味增汤。做法很简单,只要有日本味增酱就可以了。
日式味增汤的做法,共2个步骤
1/2. 锅内烧水,加入味增酱,一点点加直到自己觉得味道合适为止。不断搅拌,直到味增全部化开。
加入提前过水的蟹腿菇,豆腐放入锅内。快好时,放入裙带菜,撒上葱花即可。
小窍门
1 主要是酱料的选择。正宗的味道还得是买进口的调料。
2 还可以加入蚬子,那样味道会更好的呦。
3 整个过程中不用加油,日本料理整体都是很清淡的。
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分