| 主料 | ||
| 丝瓜一根适量 | 面筋3大块适量 | 蒜茸一茶匙适量 |
| 水适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
丝瓜炒面筋的做法，共3个步骤
1/3. 丝瓜去皮,切成块备用。
2/3. 面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块.
3/3. 油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变软后,下盐和鸡精调味,就可上碟.
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