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1/4. 买来的豌豆苗去根,洗净。
2/4. 将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中,焯两分钟,即刻捞出。
3/4. 焯水后的豌豆苗放入冷开水中,撒一些盐浸泡,半分钟后捞出沥干水分。
4/4. 调入适当橄榄油,胡椒粉和精盐,即可食用。
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