干拌意大利面

1/6. 煮锅热开水，加点盐，下面。

2/6. 炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用。

3/6. 锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂加入刚才炒好的鸡蛋。

4/6. 洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火。

5/6. 把下好的面捞到这边炒锅里，跟炒好的菜拌匀就行了，出锅装盘。