| 主料 | ||
| 剁椒适量 | 粉丝适量 | 鳕鱼适量 |
| 料酒适量 | 蒸鱼豉油适量 | 白胡椒适量 |
| 盐适量 | 香葱适量 | |
剁椒鳕鱼蒸粉丝的做法，共4个步骤
1/4. 鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍２０分钟
2/4. 粉丝用冷开水泡发后沥干水份，平铺在盘中备用
3/4. 将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上，然后将剁椒放在鳕鱼上面，淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸１５分钟出锅，在鳕鱼上撒少许香葱备用
4/4. 锅中烧热油，淋到鳕鱼身上，即可食用
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