主料 | ||
无核杏脯50克适量 | 桃脯50克适量 | 全蛋2个适量 |
糖100克适量 | 色拉油100克适量 | 椰浆200克适量 |
椰蓉100克适量 | 低筋面粉160克适量 | 泡打粉1/4茶匙适量 |
小苏打1/8茶匙适量 | 装饰用椰蓉少许适量 |
1/7. 全蛋+糖,用打蛋器打匀
2/7. 加入色拉油搅拌均匀
3/7. 加入椰蓉,用橡皮刮刀拌匀
4/7. 加入椰蓉,用橡皮刮刀拌匀
5/7. 加入过筛粉类,用橡皮刮刀以不规则方向拌匀后拌入切成细丝的杏脯和桃脯搅拌均匀
6/7. 将面糊装入纸杯内约8分满,在表面撒适量的椰蓉
7/7. 烤箱预热,170度,中层,25分钟