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葡萄干马芬蛋糕

葡萄干马芬蛋糕

豆豆妈Ly

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马芬蛋糕应该是所有蛋糕里最容易制作的了,方便、快捷不是美味,平时豆豆妈使用纸杯烘焙,今天尝试看法焙客得12连不粘马芬模,不粘效果非常棒
主料
低筋面粉100克细砂糖60克无盐黄油60克
葡萄干60克牛奶50毫升全蛋液60克
无铅泡打粉5克柠檬汁几滴1克

葡萄干马芬蛋糕的做法,共12个步骤

葡萄干马芬蛋糕的做法图解1

1/12. 食材集合

葡萄干马芬蛋糕的做法图解2

2/12. 黄油融化后加入细砂糖打至发白体积膨大

葡萄干马芬蛋糕的做法图解3

3/12. 分三次加入全蛋液,每次和黄油充分融合后再加

葡萄干马芬蛋糕的做法图解4

4/12. 倒入牛奶无须搅拌

葡萄干马芬蛋糕的做法图解5

5/12. 泡打粉、盐和低筋面粉混合后过筛,挤入柠檬汁(此时惊世烤立方烤箱170°上下火预热)

葡萄干马芬蛋糕的做法图解6

6/12. 用刮刀上下翻拌均匀,不要画圈以免起筋

葡萄干马芬蛋糕的做法图解7

7/12. 马芬蛋糕糊拌匀后加入洗净的葡萄干翻拌均匀

葡萄干马芬蛋糕的做法图解8

8/12. 拌匀的蛋糕糊装进裱花袋挤入模具

葡萄干马芬蛋糕的做法图解9

9/12. 170°上下火烤20分钟左右,表面呈金黄色即可(根据蛋糕大小时间增减)

葡萄干马芬蛋糕的做法图解10

10/12. 打开烤箱满屋飘香

葡萄干马芬蛋糕的做法图解11

11/12. 下午的时候来一块当下午茶,早上的时候来一块配上牛奶和水果,就是很棒的早餐是不是?

葡萄干马芬蛋糕的做法图解12

12/12. 料足味美

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营养信息

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  • 葡萄干马芬蛋糕热量1367 千卡
  • 脂肪95.11 克
  • 蛋白质35.56 克
  • 碳水化合物286.86 克
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