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香蕉葡萄干马芬蛋糕

香蕉葡萄干马芬蛋糕

鱼香面包

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马芬蛋糕(Muffin cake)是一款通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的做法不需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。
主料
鸡蛋1个熟软的香蕉1个
辅料
低粉120克葡萄干适量无铅泡打粉2克
小苏打1/2小匙细砂糖30克橄榄油30克
柠檬汁2滴

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法,共12个步骤

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解1

1/12. 材料过称准备好

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解2

2/12. 将全蛋中加入细砂糖

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解3

3/12. 再加入橄榄油

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解4

4/12. 继续打散直至完全融合

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解5

5/12. 将全蛋混合液中加入2滴柠檬汁

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解6

6/12. 低粉、泡打粉、小苏打混合过筛

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解7

7/12. 倒入碗中,轻轻拌匀

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解8

8/12. 加入香蕉泥充分搅拌均匀

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解9

9/12. 加入适量葡萄干,拌匀至无面粉颗粒

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解10

10/12. 倒入模具盛入纸杯中八分满

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解11

11/12. 放入预热好的烤箱烘烤,180度,30分钟

香蕉葡萄干马芬蛋糕的做法图解12

12/12. 刚出烤箱,好香好香

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营养信息

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  • 香蕉葡萄干马芬蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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