主料 | ||
低粉100 | 鸡蛋2枚 | 馒头改良剂适量 |
辅料 | ||
葡萄干50 | 食用油适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 发酵粉适量 | 牛奶适量 |
1/11. 食材准备
2/11. 2枚鸡蛋打散
3/11. 倒入色拉油30g(木有量器都是凭感觉的哈)
4/11. 牛奶
5/11. 搅拌均匀
6/11. 面粉100g,发酵粉4,馒头改良剂各2g,盐1.25g,白沙糖30g,葡萄干30g搅拌均匀
7/11. 将干性食材倒入蛋液
8/11. 搅拌到干性食材都湿了就行。
9/11. 将拌好的面糊倒入纸杯三分之二的位置
10/11. 放入预热过的烤箱。烤箱170°,上下加热,中层烤40分钟。
11/11. 看蛋糕膨胀起来、表面金黄即可。