| 主料 | ||
| 猪头肉适量 | 蒜薹适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 醋适量 | 香油适量 |
| 辣豆豉适量 | 蔬菜精适量 | 葱适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
蒜薹炒猪头肉的做法，共3个步骤
1/3. 事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。
2/3. 取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。
3/3. 锅内放油，八成热放入猪头肉和葱姜末翻匀，然后迅速放入蒜薹，翻炒。待蒜薹颜色变深，倒入步骤2中的调料，颠翻匀。临出锅淋入少许香油即可。
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营养信息
详细信息>>- 蒜薹炒猪头肉热量1645 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物35.2 克
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