芝麻海苔肉松卷

1/10. 准备：

2/10. 烤盘铺好油纸

3/10. 制作：

4/10. 色拉油和水打成乳白色，加入糖和盐搅拌到糖化

5/10. 筛入低粉搅拌到没有干粉的状态，分两次加入蛋黄拌匀到没有小颗粒的蛋黄糊

6/10. 烤箱180度预热

7/10. 蛋白分三次加入细砂糖打到有小弯钩的九分发，分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀

8/10. 面糊倒入铺有油纸的烤盘内抹平，表面撒上肉松、芝麻、海苔碎，轻轻压一压

9/10. 烤温180度，18分钟左右。