| 主料 | ||
| 拉面150公克适量 | 青菜适量适量 | 牛肉150公克适量 |
| 牛肉清汤500㏄适量 | 盐1/2茶匙适量 | 绍兴酒数滴适量 |
清炖牛肉面的做法，共3个步骤
1/3. 将牛肉清汤中已炖好的牛肉切成小块备用。
2/3. 拉面另用开水烫熟放进碗内备用。
3/3. 将牛肉清汤及牛肉块加热后放进作法2的碗内，加入调味料调味，最后再放上烫熟的青菜即可。
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