| 主料 | ||
| 无骨牛小排250克适量 | 洋葱1/2颗适量 | 青椒1/2颗适量 |
| 红椒1/2颗适量 | 洋菇5朵适量 | 沙嗲酱200克适量 |
沙嗲牛肉的做法，共4个步骤
1/4. 牛肉洗净切成4公方见方块，洋葱、青椒、红椒切成相等大小形状，洋菇对切泡水备用。
2/4. 将作法1的牛肉块以沙嗲酱搅拌腌渍1小时。
3/4. 以长竹签将将作法2的牛肉块与所有材料相间串起。
4/4. 将牛肉串放于网架上，不断翻转烤约3分钟即可。
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