| 主料 | ||
| 带皮猪肉100公克 | 白萝卜100公克 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒段10公克 | 葱段10公克 | 姜片10公克 |
| 卤汁600㏄ | ||
萝卜烧肉的做法，共3个步骤
1/3. 白萝卜去皮洗净、切块，放入卤汁煮5分钟；猪肉洗净切块备用。
2/3. 取锅烧热后倒入少量油，加入葱段、姜片爆香，放入辣椒段与作法1的猪肉块炒出香味，再放入作法１的白萝卜块与卤汁一同煮滚。
3/3. 将作法2盖上锅盖，以小火煮至软而入味即可。
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