主料 | ||
洋葱块20公克适量 | 西芹块30公克适量 | 红萝卜块20公克适量 |
猪里脊肉块200公克适量 | 五谷米100公克适量 | 南瓜泥80公克适量 |
白花椰菜10公克适量 | 绿花椰菜10公克适量 | 橄榄油1大匙适量 |
高汤600cc适量 | 盐1/4茶匙适量 |
1/3. 平底锅加入橄榄油将西芹块、洋葱块、红萝卜块以中火炒至有香气时,加入猪里脊肉块以中火炒至猪肉约七分熟。
2/3. 于作法1中加入五谷米、高汤300cc以小火炒约2分钟,再到入约200cc高汤并加入南瓜泥,以小火炒至高汤略收干,最后道入100cc高汤,慢慢的以小火继续拌炒。
3/3. 于作法2中加入绿花椰菜、白花椰菜与盐拌匀,炒至绿花椰菜、白花椰菜熟即可。