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1/4. 鸡翅洗净放入大碗中,加入酱油、盐拌匀并腌渍约24小时备用。
2/4. 将作法1鸡翅的中骨取出,分别填入适量西芹条、小黄瓜条备用。
3/4. 锅中倒入适量沙拉油烧热至约180℃,放入作法2鸡翅以中火炸约4分钟,捞出沥干油分。
4/4. 取一平底锅放入柳橙汁、细砂糖以中火煮滚,再加入作法3炸好的鸡翅煮至汤汁收干即可。
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