醉鸭

1/5. 将鸭子洗净后，放入蒸笼里蒸45分钟至熟后，拿出来放凉。

2/5. 放凉后去掉骨架，将切下来的鸭肉排放在碗盅中备用。

3/5. 把当归切小片，葱切段、姜切片后备用。

4/5. 将作法3的当归片、葱段、姜片与所有调味料B一起放入锅中，煮开约1分钟后放凉。