腐乳肉的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉洗净，切成方块状。
2/5. 猪肉先焯水洗去血沫。
3/5. 炒锅放少许油，煸香葱、姜，下肉块翻炒片刻。
4/5. 加水没过猪肉，倒入绍酒、腐乳汁炖25分钟。
5/5. 肉酥烂后加盐、糖、鸡精调味，收汁。
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3/5. 炒锅放少许油，煸香葱、姜，下肉块翻炒片刻。
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