| 主料 | ||
| 枸杞1大匙适量 | 蛤蜊4两适量 | 蛋2个适量 |
| 小豆芽少许适量 | 水1又1/6杯适量 | 盐少许适量 |
枸杞蛤蜊蒸蛋的做法，共3个步骤
1/3. 先将蛋打散加入2/3杯水拌匀，蒸10分钟，电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出，如此蒸出来的蛋才会平滑。
2/3. 枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮开，即可加入少许盐。
3/3. 将蒸好的蛋取出，倒上煮好的枸杞、蛤蜊，再以小豆芽装饰即可。
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