蛤蜊蒸蛋

1/13. 蛤蜊蒸蛋

主料：蛤蜊适量、鸡蛋
配料：香葱、生煎
调料：盐、蒸鱼豉油、芝麻油

2/13. 鸡蛋磕入碗里加少许盐

3/13. 用蛋抽搅拌均匀

4/13. 加鸡蛋1.5倍的温开水

5/13. 蛤蜊吐沙后放入锅里加入生姜香葱煮熟

6/13. 将煮熟的蛤蜊摆在盘里

7/13. 将蛋液过筛加入盘子里

8/13. 将蛋液盖上保鲜膜或扣个盘子冷水入锅，水开后转微火继续蒸十分钟即可

9/13. 蒸好后淋上生抽或蒸鱼豉油

10/13. 再淋上芝麻油撒上葱花即可

11/13. 滑嫩鲜香，很喜欢拌饭吃

12/13. 好吃看得见