| 主料 | ||
| 红豆150公克 | 砂糖130公克 | 鲜奶200㏄ |
| 奶水50㏄ | 水900㏄ | |
红豆牛奶冰棒的做法，共3个步骤
1/3. 红豆洗净，加入900㏄的水泡约5小时，放入电锅中，外锅加入2杯水，煮至开关跳起后，再于外锅加入2杯水，重新按下开关煮至再次跳起。
2/3. 取出作法1移入瓦斯炉中，加入砂糖拌煮至入味，再加入鲜奶与奶水以小火煮滚后熄火。
3/3. 作法2待凉后分装入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，移入冷冻库冰冻至结块即可。
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