| 主料 | ||
| 鸡高汤500cc适量 | 奶油50克适量 | 动物鲜奶油120cc适量 |
| 白酒180cc适量 | 红番茄1颗适量 | 番茄煳1汤匙适量 |
| 西芹丁3汤匙适量 | 红椒丁3汤匙适量 | 大蒜末2汤匙适量 |
| 巴西里末1汤匙适量 | 糖少许适量 | 盐少许适量 |
| 白胡椒粉少许适量 | 义大利香料1汤匙适量 | |
香料酱汁的做法，共3个步骤
1/3. 红番茄切碎备用。
2/3. 用奶油炒香西芹丁、红椒丁、大蒜、白酒，加入番茄煳、鸡高汤、红番茄、义大利香料煮40分钟。
3/3. 将作法倒入调理机中打碎过滤，再倒回锅中加入鲜奶油拌匀，以糖、盐、白胡椒粉调味，最后撒入巴西里末即可。
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