| 主料 |
| 软丝3两适量 | 海瓜子4两适量 | 水6杯适量 |
| 虾仁3两适量 | 带子2两适量 | 姜丝少许适量 |
| 白饭3杯适量 | 盐少许适量 | 鸡粉少许适量 |
| 胡椒粉少许适量 | 麻油少许适量 | |
什锦海鲜粥的做法，共2个步骤
1/2. 软丝洗净，切片；海瓜子以冷水浸泡约1小时使其吐沙，再以滚水将海瓜子煮至壳皆打开后捞出；虾仁洗净，挑去肠泥；带子洗净备用。
2/2. 取一深锅，倒入6杯水煮开后，加入白饭再煮15分钟后，与作法1的虾仁、带子及所有调味料续煮2分钟，再加入作法1的其余材料再度煮开即可。
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