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什锦海鲜粥

什锦海鲜粥

舞之灵1027

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一道好的粥品,入口是顺滑的,让人无法拒绝。加入海鲜的粥品在我这个南方人眼里更是极品。用时间熬好的粥品配上新鲜的食材,那是冬日温暖的感觉,也是我家餐桌上必备的好粥。
主料
香米200克
辅料
新鲜活虾20只活虾菇15只鱿鱼适量
香菜碎3大勺2小勺胡椒粉1小勺
姜丝一大勺

什锦海鲜粥的做法,共13个步骤

什锦海鲜粥的做法图解1

1/13. 准备好食材

什锦海鲜粥的做法图解2

2/13. 香米洗净加入少许姜丝和水,电饭煲按熬粥键(大米和水量比例是1:8左右)

什锦海鲜粥的做法图解3

3/13. 姜去皮切细丝

什锦海鲜粥的做法图解4

4/13. 香菜切寸断

什锦海鲜粥的做法图解5

5/13. 虾去头去肠线

什锦海鲜粥的做法图解6

6/13. 虾菇放入热水中烫至变色即可捞起

什锦海鲜粥的做法图解7

7/13. 虾菇去头去尾

什锦海鲜粥的做法图解8

8/13. 整理好的辅料待用

什锦海鲜粥的做法图解9

9/13. 粥品熬煮90分钟左右已经很顺滑了,这时候加入海鲜继续煮5分钟左右

什锦海鲜粥的做法图解10

10/13. 加入姜丝和胡椒粉、盐

什锦海鲜粥的做法图解11

11/13. 最后加入香菜碎拌匀即可

什锦海鲜粥的做法图解12

12/13. 成品1

什锦海鲜粥的做法图解13

13/13. 成品2

小窍门

大米和水的比例掌握在1:8左右就好。
在最后放入海鲜时候要稍微搅拌下避免糊锅

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营养信息

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  • 什锦海鲜粥热量670 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物77 克
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