鲜虾馄饨面

1/5. 将青葱及生姜分别洗净切末；青江菜洗净切段；红萝卜洗净，去皮切丝备用。

2/5. 将虾仁及绞肉剁成泥状后，加入葱末、姜末、白胡椒粉、玉米粉、盐、酱油、香油，拌匀腌渍入味，即成馄饨馅料。

3/5. 将馄饨皮摊开，取适量馅料包入，即成一颗颗馄饨，重覆此步骤至材料用毕。

4/5. 将干面条放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水分，盛在碗中备用。