主料 | ||
细面条适量 | 肉丝适量 | 豆角适量 |
土豆适量 | 西红柿适量 |
1/6. 水烧开,细面条上锅蒸10分钟。蒸好后,要全部擞开面条
2/6. 肉丝炒一下,放入酱油
3/6. 肉丝炒好后放入切好的番茄
4/6. 再放入切好的豆角,土豆丝,放盐,味精,花椒面、五香粉等调料。翻炒一下,加入多半碗水,不没过菜为准,(不用炒熟,因为后面还要蒸,调料要多放一些,再放入面条时候就不用加调料了)关火
5/6. 把蒸好的面条,依次放入菜中和菜汤拌匀(面条不多的话,可以全部放入,我蒸的比较多,所以一次放的比较少)拌匀的面条,擞开放入笼屉上面浇上菜。蒸15-20分钟
6/6. 成品忘记拍了,只顾得吃了,吃完了才想起来